St Joseph rouge  »Les Royes » 2015

29,00

100% syrah. Cette cuvée St Joseph rouge Les Royes est tout simplement un des must du domaine Courbis. C’est un vin réellement exceptionnel. Accompagne à merveille les viandes rouges et les gibiers. Potentiel de garde de 20 ans. C’est le Grand Vin que Trinc’Alpes vous recommande.

 

Bouteille 75 cl

 

1 en stock

+ coût transport (gratuit si enlevé sur place)
Franco de port à partir de 150€
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Description

Vignoble  »Les Royes »

Véritable cirque, le vignoble  »Les Royes » s’étend sur 6 hectares. Situé dans une vallée pittoresque, les vignes se marient avec la végétation méditerranéenne. Ce vignoble est un site spectaculaire de l’appellation St Joseph. Il est orienté plein sud à la lisière de l’appellation Cornas. Les coteaux sont en pente abruptes protégés des vents du nord. Encépagement 100% syrah, sols argilo-calcaires. C’est un terroir d’exception. La production annuelle est de 18000 bouteilles. Vendanges sélectives sur des vignes de plus de 30 ans d’âge. Les vendanges s’effectuent manuellement. La cuverie est récente. La vinification se fait en cuves inox fermées. Remontages et pigeages nombreux et soignés. L’élevage se fait 1/3 fûts neufs, 1/3 fûts 1 vin, 1/3 fûts 2 vins. La mise en bouteille s’effectue après un élevage de 18 mois.

Accords mets/vins, potentiel de garde

Terroir d’exception, main de l’homme intervenant avec passion et authenticité font de ce St Joseph rouge Les Royes un très grand vin. Le millésime 2015 a une robe pourpre très soutenue. En bouche, il allie à merveille puissance et rondeur. Nez de fruits rouges et d’épices. Ce vin formera un accord parfait avec les viandes rouges et gibiers. C’est le vin gastronomique par excellence. En cave, vous le conserverez au moins 20 ans. C’est le must que Trinc’Alpes vous recommande.

 

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