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St Joseph rouge 2015

19,50

100% syrah. Ce millésime 2015 est puissant et équilibré. On y trouve une certaine rondeur, également de la fraîcheur. Accompagne à merveille les volailles, viandes rouges ainsi que des civets accompagnés de cèpes. Beau potentiel de garde d’au moins 10 ans an cave.

 

Bouteille 75 cl

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Description

Situé sur le 45ème parallèle, en face de l’embouchure de l’Isère et du Rhône, c’est le domaine le plus méridional de l’appellation St Joseph. Les vignes sont plantées à 30% sur un sol argilo-calcaire, 70% sur arènes granitiques. Encépagement: 100% syrah. La production annuelle de cette cuvée St Joseph rouge est de 50000 bouteilles. Les vendanges sont manuelles. Eraflage 100%. La cuverie est récente. La vinification s’effectue en cuves inox et fermées. Ce St Joseph rouge a une robe rubis intense. Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits rouges, de senteurs fumées et de légers parfums d’épices. C’est un vin très typé Vallée du Rhône, puissant et équilibré. Ce St Joseph rouge du domaine Courbis accompagnera à merveilles vos viandes rouges. Il peut également se déguster sur une belle volaille. Trinc’Alpes le conseille sur un civet de lièvre accompagné de polente et cèpes. Beau potentiel de garde en cave.

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