Confidence Syrah 2016

Noté 5.00 sur 5 basé sur 1 notation client
(1 avis client)

6,40

Cette cuvée  »Confidence » est une sélection parcellaire. Elle est issue des meilleurs terroirs, cépage syrah, classés IGP Collines Rhodaniennes. Cette cuvée est le coup de coeur de Trinc’Alpes. Elle accompagne à merveille les viandes grillées ainsi que les charcuteries.

 

Bouteille 75 cl

 

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Description

Cette sélection parcellaire  »Confidence syrah » est la belle réussite récente de la Cave de Clairmont. Ce millésime est plus soyeux que le 2015. En cela il se rapproche de la première cuvée (millésime 2014) qui possédait ce côté plus soyeux. L’été 2016 a été moins chaud que le 2015, ce qui confère à ce millésime des tanins plus subtils. La teneur en alcool est donc moins élevée (12,5% contre 14% pour le Confidence syrah 2015). Ce vin vous séduira par ses arômes de petits fruits noirs. En bouche, c’est du velours. Si le millésime 2015 était un vin masculin, le 2016 est clairement féminin. Tout comme les millésimes précédents, cette cuvée Confidence syrah 2016 est élevée en fût de chêne français. On commence à deviner la subtilité des Crozes-Hermitage élaborés par la Cave de Clairmont. Pour Trinc’Alpes, c’est un petit Crozes-Hermitage. En résumé, c’est une véritable petite merveille. Ce vin se marie parfaitement avec un apéritif dînatoire à base de charcuteries et fromages. Bel accord également sur une côte de boeuf grillée ou une souris d’agneau.

Informations complémentaires

Poids 1.7 kg

1 vue pour Confidence Syrah 2016

  1. Note 5 sur 5

    A.D.

    Ce vin est un petit bijou. Subtil, profond et fruité, je vous le conseille; l’essayer, c’est l’adopter: c’est un régal.
    Une fan absolue.

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