Pour nous les Grenoblois, le rosé signifie vacances. Donc quand on boit du rosé, forcément, il vient de Provence. On le consomme d’ailleurs en été. C’est presque un produit de saison. Et le point d’ancrage de ce vin de vacances se situe du côté de St Tropez. Ce sont d’ailleurs les vignerons de St Tropez qui, les premiers, ont vinifié en clair. Et le coup marketing a été réussi. Depuis,la consommation de vin rosé s’est envolée au détriment du rouge. Si vous faites du tourisme dans le Var, Trinc’Alpes vous recommande de visiter le domaine du Loou situé à La Roquebrussanne ainsi que le domaine La Tourraque situé à Ramatuelle. Ce sont des exploitations familiales, certifiées agriculture biologique. Certains campings proposent le vin de leurs vignes aux vacanciers (ex: camping Les Tournels à Ramatuelle). Sur le site Trinc’Alpes, le rosé proposé est un rosé de la Vallée du Rhône (Cave de Clairmont). C’est un rosé 100% syrah, vinifié façon Tropezienne. Il est donc clair et festif. C’est le compagnon idéal des salades et grillades. Peut également se consommer à l’apéritif. Une belle réussite de la Cave de Clairmont.

Le seul résultat

Crozes-Hermitage blanc Jardin Zen 2016 (vin biologique)

11,70

50% marsanne / 50% roussanne. Ce millésime 2016 est le premier Crozes-Hermitage blanc de la Cave de Clairmont en assemblage marsanne et roussanne. Cette cuvée Jardin Zen blanc est un vin biologique fait dans les vignes. En cela, on se rapproche de la biodynamie. Tout en rondeur et subtilité, il accompagnera à merveille apéritifs, poissons de nos lacs et rivières ainsi que des fromages de chèvre.

 

Bouteille 75 cl