Le vignoble des Côte-Rôtie se situe sur la rive droite du Rhône. Il est situé au sud de Lyon en face de Vienne. Il s’étend sur 3 communes: Saint-Cyr-sur-le-Rhône, Ampuis et Tupin-et-Semons. L’appellation Côte-Rôtie est l’un des grands crus de la Vallée du Rhône. Les vignes sont plantées sur des sols en pente et des murs en pierre. L’appellation Côte-Rôtie fait allusion à l’exposition solaire de ces coteaux abruptes. Le domaine Jasmin se situe à Ampuis. Il se transmet de père en fils depuis quatre générations. Aujourd’hui il est dirigé par Patrick aidé de sa femme Arlette. De nos jours, le domaine s’étend sur 6 hectares. Les 11 parcelles classées Côte-Rôtie sont composées à 95% syrah et 5% viognier. L’apport du viognier donne un côté soyeux à ce Côte-Rôtie. Le domaine produit également un IGP Collinnes Rhodaniennes 100% syrah. Tous les vins sont élevés en fûts de chêne dans des caves souterraines. Si vous passez à Ampuis, Trinc’Alpes vous recommande de visiter le domaine Jasmin. Arlette et Patrick se feront un plaisir de vous recevoir.

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Côte-Rôtie 2014

37,00

Comme les millésimes précédents, le 2014 se compose de 95% syrah et 5% viognier. C’est la marque de fabrique de Patrick Jasmin. Le millésime 2014 est plus soyeux que le millésime 2013. Il forme un bel accord met/vin avec les viandes rouges et civets. Potentiel de garde d’au moins 20 ans.

 

Bouteille 75 cl