Quelques suggestions d’accords mets/vins

Les fêtes de fin d’année approchent à grands pas. Il est temps de penser aux repas des réveillons de Noël et de la St Sylvestre. Or, un repas réussi, ce sont des accords mets/vins qui doivent tendre vers l’accord parfait. Quelques suggestions d’accords mets/vins avec le blanc Les vins blancs du nord de la vallée...
Lire plus

La saison des grands vins

Le vin, ce n’est pas uniquement les grands crus. Comme le dit la philosophie de Trinc’Alpes, c’est « convivialité et authenticité au moment de trinquer ». Cela signifie que même avec des petits vins (vins de pays par exemple), on peut prendre du plaisir à partager de bons moments en famille ou entre amis. C’est la magie...
Lire plus

Les fruits de saison de Trinc’Alpes

Comme vous le savez déjà, Trinc’Alpes travaille avec des producteurs locaux; c’est à dire situés à 2h de voiture de Grenoble maximum. Et cela quelque soient les produits proposés: vins, bières artisanales, jus et nectars et bien sût les fruits de saison. Respect des saisons Respect des saisons oblige, Trinc’Alpes propose de vrais fruits de...
Lire plus

Clairette de Die

Aire d’appellation Clairette de Die Le vignoble Clairette de Die se situe dans le sud-est de la France (département de la Drôme) autour de Die, De part sa situation géographique, ce vignoble bénéficie d’un climat mêlant les influences alpines et méditerranéennes. L’appellation Clairette de Die représente une superficie de 1600 hectares. 31 communes constituent l’appellation....
Lire plus

Le Crozes-Hermitage selon Trinc’Alpes

Trinc’Alpes vous invite à la découverte du vignoble Crozes-Hermitage. C’est la plus vaste appellation du nord de la vallée du Rhône. Elle occupe une superficie de 1650 hectares sur la rive gauche du Rhône. Ce vin est reconnu comme AOC depuis 1937. Aire d’appellation Crozes-Hermitage Il est produit autour des communes de Crozes-Hermitage et Tain-l’Hermitage...
Lire plus

Les cuvées Jardin Zen de la Cave de Clairmont

Il est temps que je vous parle du jardin Zen de la Cave de Clairmont. Il s’agit de deux nouvelles cuvées de Crozes-Hermitage. Elles se nomment jardin Zen en référence au jardin du même nom élaboré par Erik Borja à Beaumont-Monteux (ci-joint le lien http://www.erikborja.fr/). S’il y a deux cuvées, c’est que vous avez droit à...
Lire plus

Les marchés de Trinc’Alpes à Grenoble

Site Trinc’Alpes, le meilleur des vins bio sur Grenoble Comme vous le savez déjà, Trinc’Alpes n’est pas un site marchand anonyme parmi tant d’autres. Vous avez la possibilité de me rencontrer. Je suis basé 11 avenue Aristide Bergès, 38420 Domène (10 kms de Grenoble). Mais je vous rappelle que vous pouvez également me rencontrer sur...
Lire plus

Trinc’Alpes vous invite à découvrir le domaine Barou

Trinc’Alpes a décidé de mettre le domaine Barou à l’honneur en 2017. Ce domaine s’est converti à l’agriculture biologique en 1972. Il se situe au nord de la Vallée du Rhône à Charnas. Les vins de ce domaine ont le caractère des vins de terroir élaborés par des vignerons passionnés par leur métier. Le domaine...
Lire plus

Vignoble Condrieu

Le vignoble Condrieu se situe sur la rive droite de la Vallée du Rhône. Il tient son nom de la commune de Condrieu située rive droite à un peu plus de 10 km au sud de Vienne. Le cépage utilisé est le viognier (cépage autochtone). En effet à l’origine, le viognier n’est utilisé qu’au nord...
Lire plus

Chignin Bergeron

Le Chignin Bergeron est un vin blanc de Savoie. Il est reconnu comme appellation depuis 1973. Il est produit sur les communes de chignin, Francin et Montmélian. La particularité de ce vin est d’être produit à partir du cépage Roussanne, utilisé principalement dans la Vallée du Rhône. En Savoie, on le nomme Bergeron d’où l’appellation...
Lire plus

Cépage Syrah

Nous nous sommes souvent posés beaucoup de questions concernant le cépage syrah. On a dit que les Romains l’auraient ramené de Syracuse. Certains ont fait allusion à la Syrie. La ville Iranienne de Chiraz a également été citée. Pourtant aucune trace de la syrah n’a été rapportée dans les régions citées. Mieux, en 1964, on...
Lire plus

Vignoble Hermitage

Un peu d’histoire Le vignoble Hermitage ou Ermitage mélange histoire et légende. On attribut la création de ce vignoble au Chevalier Henri-Gaspard de Sterimberg. Après sa dernière croisade contre les Albigeois, il aurait décidé de retourner chez lui à Trèves (actuelle Allemagne). Remontant la vallée du Rhône, sur la rive gauche, il aperçoit une colline...
Lire plus

Petit historique

Trinc’Alpes existe depuis 2012 J’existe juridiquement depuis février 2012. Trinc’Alpes a vu le jour en novembre de la même année. Depuis le début, Trinc’Alpes a toujours eu la même philosophie. Au delà de l’authenticité et la convivialité au moment de trinquer, c’est aussi une approche de proximité des produits de terroir, et en premier lieu...
Lire plus